La tornitura è una lavorazione meccanica per asportazione di truciolo.
L’operazione di tornitura permette di ottenere una vasta gamma di superfici: cilindriche, coniche e sferiche.
La tornitura viene realizzata per mezzo di un moto rotatorio del pezzo in lavorazione combinato con il moto rettilineo o curvilineo dell’utensile.
Il tagliente dell’utensile penetra nel materiale e ne stacca la parte in eccesso (sovrametallo) formando il truciolo che risulta uno scarto della lavorazione.
La macchina utensile usata per realizzare l’operazione di tornitura è il tornio.